串あげ処 のどか

【前菜・おつまみ・お造り】

季節の食材を使用したおつまみ

鮮魚のお造り・雲丹刺し

【串揚げ】

13本前後

・ニューカレドニア産天使の海老

・黒毛和牛と生雲丹とキャビア

・牡蠣（厚岸または仙鳳趾産）

・釧路産メンメ

・黒毛和牛のヒレカツサンド

・蝦夷鹿肉

・上尾幌産朝採り椎茸の肉詰め

〈春〉山菜（行者ニンニク・山うど・たらの芽）など

〈夏〉ムラサキウニ・アスパラ

〈秋〉ししゃも・イクラ・秋刀魚

〈冬〉真たち・活ホタテ・アワビ

北海道産の魚介類・和牛・野菜などを中心にその日のオススメでご提供

〆の一品（雲丹丼）

デザート